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A vos fourneaux !
Hôtel-restaurant de la Butte à Plouider
Tél. : 02 98 25 40 54 Musée des Vieux Métiers Vivants à Argol
Animation sur la fabrication du pain, des crêpes, du beurre ou du cidre.
Tél. : 02 98 27 79 30
Paroles de pain à Pont-l'Abbé
Ateliers de fabrication du pain.
Pendant les vacances scolaires uniquement.
Tél. : 02 98 87 37 92 Restaurant La Coquille à Concarneau
Tél. : 02 98 97 08 52 Restaurant La Cigale Egarée à Quimperlé
Tél. : 02 98 39 15 53 Restaurant La Taupinière à Pont-Aven
Une étoile au Guide Michelin
Tél. : 02 98 06 03 12
Atelier de cuisine aux algues
Tél. : 02 98 07 90 05
www.cuisineauxalgues.com
Université de la Crêpe à Saint-Jean Trolimon
Stage autour de la crêpe toute l'année sauf en été.
Association Saint-Jean - Sports et Loisirs
Tél. : 02 98 82 11 26
Amarys Découvertes à Châteauneuf-du-Faou Tél. : 02 98 73 24 59
www.amarys-decouvertes.com Restaurant L'Insolite à Douarnenez
Tél. : 02 98 92 00 02
Restaurant L'Iroise à Audierne Thalado à Roscoff
Initiation à la cuisine aux algues : venez découvrir des idées de recettes simples et originales grâce à une projection commentée. Pour chaque algue, trois à quatre recettes seront présentées (Asperges sauce mousseline à la laitue de mer, Crottins de chavignol panés à la dulse, Aumônières de bar et petits légumes en kombu royal...), suivies par une dégustation de sushis bretons ou de tartare d'algues.
Toute l'année, tous les mardis - Gratuit.
Thalado organise également des sorties et des randonnées "Découverte des algues", consultez l'agenda sur le site internet de Thalado.
Tél. : 02 98 69 77 05
www.decouvertedesalgues.com Cuisinez comme un chef à FouesnantStage de septembre à décembre 2009
Tél. : 02 98 51 18 88
www.tourisme-fouesnant.fr Les Moulins de Kerouat à Commana
Fabrication artisanale du pain sous la conduite d'un professionnel (pétrissage manuel, utilisation du levain, cuisson au feu de bois)
Apprendre les secrets de la fabrication du kouign amann (cuisson au feu de bois)Juillet et août
Tél. : 02 98 68 87 76
ecomusee.montsdarree@wanadoo.fr Auberge de Bel Air à Brélès
Tél. : 02 98 04 36 01
Fabrication de crêpes au centre culturel de Loctudy
Tél. : 02 98 87 92 67
Marché couvert des halles de Landivisiau
Cours de cuisine bio
Tél. : 02 98 15 50 49
La cuisine de Domi à Santec
Port. : 06 62 71 79 63
Cours en Gîte de France
M. Jubard à Loquéran
Tél. : 02 98 74 95 06
M. Hame à Landrévarzec
Tél. : 02 29 40 13 93
Animations en Finistère
A feuilleter
crêpe ©Hervé Ronne / CDT29 ; pain ©Jean-Patrick Gratien / CRTB ; bilig ©HervéRonne / CDT29 ; sushis bretons ©Thalado ; beurre ©Bernard Galeron / CDT 29.
ou contactez-nous directement
au 02 98 76 25 64
29018 Quimper Cedex - Tél. 02 98 76 24 77 - Fax 02 98 52 19 19