Port

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Auberge des Glazicks **

Nom du Chef

Olivier BELLIN
  • Restaurant
  • Cuisine gastronomique

Labels

  • Maitre restaurateur
  • Tables et Auberges de France

Guide

  • Bottin Gourmand
  • Gault Millau
  • Michelin

- Restaurant 2 étoiles au Guide Michelin - Dans son auberge familiale, Olivier Bellin sublime les meilleurs produits bretons, au premier rang desquels le blé noir. Or jaune, blanc, noir… Et l’Or bleu vous connaissez ? Ce sont tous ces exceptionnels produits bretons une fois passés entre les mains du cuisinier-alchimiste Olivier Bellin, chef du pays – bleu – “Glazick”. Blé noir en beurre, en pain, en macarons, en linguines agrémentées de jus de viande et de noix de Saint-Jacques ou d’huîtres, en glace… “Pour moi le blé noir c’est le caviar breton !”.

Localisation

  • A la campagne

Équipements

  • Parking privé

Services

  • Banquet
  • Plats préparés à emporter
  • Séminaire

Service continu

  • non

Nombre de salle(s)

  • 2

Mobilité réduite

  • oui

Animaux acceptés

  • non
Ouvert
Du 02/12/2016 au 31/12/2017


29550 Plomodiern

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