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Carnet de recettes du Finistère

Recettes bretonnes

Découvrez des idées de recettes du Finistère ou élaborées à partir de produits finistériens. C'est vous le Chef !

Voici de bons petits plats à cuisiner pour régaler votre famille ou vos invités ou pour se faire plaisir tout simplement.

Cuisson des crustacés et coquillages

Langoustines, crevettes, homard... vous saurez tout pour réussir votre prochain plateau de fruits de mer !

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Tartines de beurre de sardines - recette

Recette facile, rapide et succulente pour les apéritifs ou entrées !

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Recette du Kig Ha Farz

Plat très complet et typique du Finistère, le kig ha farz signifie « viande et farce ». Si la cuisson de ce plat est longue, elle n’en reste pas moins simple, puisqu’elle ne nécessite aucune surveillance…

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Recettes de crêpes

Envie d'un repas de crêpes ? Envie de faire sauter les crêpes sucrées pour le goûter ? Voici les recettes de crêpes de blé noir et froment !

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Recette du gâteau breton

Impossible de venir en Finistère sans goûter au délicieux gâteau breton ! Et pour prolonger le plaisir, voici la recette.

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Recette du "Pommé ya-ya"

Voici une recette de gâteau qui va faire fondre les petits gourmands !

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Recette du far breton

Recette du far breton de grand-mère ! Suivez la bien, vous allez ensuite goûter le meilleur far breton du monde !

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Recette des palets bretons au caramel au beurre salé

Craquez pour cette recette facile et rapide à réaliser ! Palets beurrés et délicieusement granuleux accompagnés d'un onctueux caramel au beurre salé...

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Recette du kouign (pays Bigouden)

Le kouign signifie "gâteau" en breton. Pourtant, ces gâteaux-là (à ne pas confondre avec le kouign amann) sont en fait des galettes épaisses mais souples, faites à partir d'une pâte à crêpe sucrée avec levure, que l'on cuit sur la bilig.

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Cassolettes de Saint-Jacques et crevettes

Faîtes vous plaisir avec cette délicieuse recette de produits de la mer finistériens !

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Chocolats pralinés au croustillant de crêpes dentelles

Mettez du Finistère dans vos repas de fête ! Craquez pour ces chocolats à croquer... faciles à faire !

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Parfait aux fraises de Plougastel

À vos spatules, voilà une recette facile et rapide !

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Crumble aux pommes du Finistère

On trouve maintenant des pommes toute l'année... Mais l'automne sonne le grand retour des pommes de saison et le Finistère est un grand verger ! Grosses pommes à couteau, petites pommes à croquer, jolies pommes à cidre... le bonheur est dans le verge...

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Recette de la tarte aux pommes et caramel

Sortez des sentiers battus en deux coups de cuillère à pot... de caramel au beurre salé et revisitez la traditionnelle tarte aux pommes !

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