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Spécialités culinaires et produits locaux

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Saveurs iodées, fumets délicats...

C'est tous les jours fête, quand la cuisine du Finistère vous invite à sa table... Tous les délicieux produits du terroir finistérien sont savamment orchestrés dans de nombreuses recettes typiques,  à découvrir de toute urgence !

Charcuterie, tradition du Finistère

Le porc est longtemps resté la seule viande consommée par les Bretons. Heureux qui pouvait élever son cochon, car la viande était un luxe. Le jour où l’on tuait le cochon donnait lieu à de grandes...

Cidre, pommeau, chouchen et bière

Bulles de Finistère.

Cidre

Premier cidre d’appellation contrôlée de France (1996), le « Cornouaille » est le fleuron de l’...

Crêpes et galettes

Salées ou sucrées... sur le pouce ou en repas !

Dans le Finistère, le sarrasin est l'ingrédient de base des célèbres crêpes de blé noir (dénommées aussi galettes en...

Confitures

En Finistère on trouve aussi de succulentes confitures !! Oui oui, et nous avons même le Meilleur Confiturier de France !

 

De chef étoilé, ...

Fromages du Finistère

La France est le premier producteur de fromages au monde, tant en termes de quantité que de diversité. Le Finistère n'est pas en reste. Voici quelques spécialités à découvrir.

La Tomme...

Gâteau breton, far et galettes…

Ces douceurs sucrées aussi appelées lichouseries (du breton lichou qui signifie gourmand) sont à consommer sans modération.

Far et gâteau breton

Les...

Kig ha farz et ragoût

Deux plats incontournables en Finistère

Le kig ha farz

Plat très complet et typique du Finistère, le kig ha farz signifie « viande et farce...

Kouign amann

Du beurre, du beurre et du beurre.

Réputés bons mangeurs, les Bretons gardent toujours une place pour les gourmandises. Les pâtisseries regorgent de "lichouseries". Parmi elles,...

Participez au concours Mon Finistère !

Images du Finistère

 

 

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