Port

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Hinoki

Nom du Chef

Xavier PENSEC
  • Restaurant
  • Cuisine gastronomique

Guide

  • Gault Millau
  • Michelin

Formé à Tokyo, Xavier Pensec sert du poisson breton dans les règles de l’art nippon. Une cuisine fin et exigeante qu'il maîtrise parfaitement. Ses clients font d'ailleurs des kilomètres pour venir apprécier ses plats. C'est vrai qu'en plus, la Bretagne recèle de trésors en matière de produits de la mer extra frais : coquillages, dorade, maquereau, saint-jacques, bar... Ce serait dommage de passer à côté... Ouvert le soir du mardi au samedi.

Localisation

  • En centre ville

Service continu

  • non

Nombre de couverts

  • 30

Mobilité réduite

  • non

Animaux acceptés

  • non


29200 Brest

Contacter par téléphone

02 98 43 23 68

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