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Villa Tri Men - Les Trois Rochers *

Nom du Chef

Frédéric Claquin
  • Restaurant
  • Cuisine gastronomique

Labels

  • Maitre restaurateur

Guide

  • Bottin Gourmand
  • Gault Millau
  • Michelin

Restaurant 1 étoile au Guide Michelin - Une cuisine de la mer dans un cadre exceptionnel suspendu au dessus de la mer. Sobre, intime, apaisante, la décoration du restaurant s’efface derrière le jardin et la mer que l’on admire à travers de large baies. Le poisson est roi à l’image du lieu, la cuisine de notre chef Frédéric Claquin, distinguée par 1 étoile Michelin depuis 2016, dévoile ses nuances créatives au simple parfait. Sa matière première ? les produits de la mer et du terroir, minutieusement choisis auprès des producteurs du Finistère Sud. Le résultat ? Une cuisine actuelle aux saveurs farouchement atlantiques. Selon les saisons : ormeau poêlé, Saint-Pierre et patates douces, ravioles de langoustines du Guilvinec, poissons et crustacés des côtes de Bretagne se mêlent aux parfums de voyages plus lointains. Meilleurs crus de jambons espagnols mais aussi racines, fruits, épices et féculents du Monde exhalent les saveurs marines d’une carte renouvelée plusieurs fois dans l'année. Ouverture du restaurant : du 27/03 au 03/11/2018, puis du 26/12/2018 au 06/01/2019 (sauf 30/12 et 01/01). Ré-ouverte le 14/03/2019 au 02/11/2019.

Localisation

  • Au bord de la mer

Équipements

  • Ascenseur
  • Bar
  • Jardin
  • Parking privé
  • Salle à manger privée
  • Salon
  • Terrasse
  • Wi-Fi

Services

  • Banquet
  • Séminaire

Service continu

  • non

Nombre de salle(s)

  • 1

Nombre de couverts

  • 45

Mobilité réduite

  • oui

Animaux acceptés

  • non

Mode de paiement

  • Cartes de paiement
  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
Libellé min max complément tarifs
Menu5090
Ouvert
Du 27/03/2018 au 04/11/2018
Team Nautisme by Tout commence en Finistère

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